Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022

Duik in het hart van de Alentejo met deze dieprode wijn. Gemaakt van de unieke alicante bouschet-druif, een druif die niet alleen een rode schil maar ook rood vruchtvlees heeft, wat zorgt voor een intense kleur en smaak.

• Het warme mediterrane klimaat in Alentejo, met zijn hete en droge zomers, zorgt voor perfect rijpe en geconcentreerde druiven.
• Het familiebedrijf Casa Relvas wordt geleid met een duidelijke toekomstvisie, waarbij ze hun wijngaarden stap voor stap omzetten naar biologische landbouw.
• De uitgestrekte, glooiende vlaktes van de Alentejo zijn de bakermat van robuuste rode wijnen die perfect passen bij de stevige, lokale keuken.
• Dit is een volle rode wijn die door een rijping van twaalf maanden op eikenhout een mooie complexiteit en zachte tannines (het stroeve gevoel in je mond) heeft gekregen.

Smaakprofiel

• Neus: Rijp donker fruit zoals bramen en pruimen, met een vleugje cacao, specerijen en een hint van vanille van het eikenhout.
• Mond: Een volle, gulle smaak met veel donker fruit, een zachte kruidigheid en een mooie balans tussen kracht en elegantie.
• Body/tannine/zuur: Een krachtige body met stevige maar rijpe tannines en een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt.
• Afdronk: Lang en expressief, met een nasmaak van fruit en een lichte specerijtoets.

Wijn–spijs

• Gegrild rood vlees – De krachtige structuur van de wijn kan de intense smaken van de barbecue goed aan.
• Stoofpotjes – Het volle fruit en de kruidigheid vullen een rijk stoofgerecht perfect aan.
• Harde, gerijpte kazen – De tannines van de wijn snijden mooi door het vet van de kaas.
• Geroosterde lamsbout met rozemarijn – Een klassieke combinatie waarbij de kruiden in het gerecht en de wijn elkaar versterken.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim bordeauxglas, zodat de aroma's goed vrijkomen.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar bewaard worden.

Herkomst & producent

In de zonovergoten Alentejo-regio vind je Casa Relvas, een echt familiebedrijf met een missie. Onder leiding van oenoloog Alexandre Relvas jr. combineren ze diepgewortelde tradities met moderne technieken. Ze geloven heilig in kwaliteit voor een eerlijke prijs en werken met veel respect voor de natuur. Hun passie is niet alleen het maken van geweldige wijn, maar ook het beschermen van het land voor toekomstige generaties. En die toewijding, die proef je terug in elke fles.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.